REMPEYEK TANAH KACANGBahan-Bahan

• 1/4 kacang tanah sangrai ( kupas kulitnya )
• 3 siung bawang putih ( haluskan )
• 2 butir kemiri ( haluskan )
• 2 cm kunyit ( haluskan )
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 150 cc santan kelapa
• 50 cc air putih
• 1 sendok teh tepung tapioka
• 200 gr tepung beras
• 1 sendok teh air kapur sirih
• 1 butir telur ayam
• garam secukupnya
• penyedaprasa secukupnya
• minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat

1. siapkan satu wadah untuk membuat adonan
2. masukkan kacang tanah, tepung beras dan tepung tapioka dicampur menjadi satu, aduk rata
3. masukkan telur ayam dan bumbu yang dihaluskan
4. tuang air dan santan kedalam campuran tepung sambil diaduk-aduk hingga merata
5. panaskan minyak diatas api sedang lalu goreng setiap satu sendok sayur adonan peyek mulai dari bagian pinggi wajan hingga membentuk adonan tipis
6. goreng sampai berwarna kecoklatan dan matang sambil sesekali dibalik supaya renyah merata, angkat tiriskan
7. peyek kacang sudah siap untuk disajikan

  HARGA PER-BUNGKUS :
RP 5000,-00